Château Lynch-Bages – von Bordeaux ins All

Die Domaine de Bages entstand bereits in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts, als das Brüderpaar Jean und Pey Déjean einige Parzellen rund um den Weiler des Dorfes Bages anlegten. 1691 vom irischen Flüchtling John Lynch übernommen und über Familiengenerationen immer weiter ausgebaut, wuchsen die wenigen Rebstöcke zu einem Estate heran, das nach einer Teilung im 19. Jahrhundert schließlich als Château Lynch-Bages bekannt wurde.

Seit 1939 in Familienhand

Was hat das historische Gut mit Blick auf die Gironde-Mündung bislang alles miterlebt? 1855 durfte es sich über die Auszeichnung Cinquième Cru Classé freuen und 1866 über ein mit Schwerkraft betriebenes, zweigeschossiges Bottichhaus. 1939 erfolgte die Übernahme durch die Familie Cazes. 1985 durfte es sich über den Ausflug einer ihrer 1975er-Jahrgangsflaschen ins All freuen, vom französischen Astronauten Patrick Baudry an Bord des US-amerikanischen Discovery-Shuttles gebracht. Noch immer und damit schon über 85 Jahre in Hand derselben Familie, hat seit 2007 Jean-Charles Cazes das Sagen auf dem Weingut. Seither hat sich vieles weiter zum Positiven verändert. Der Grund sind die gründliche Untersuchung des Weinbergs per Satelliten-Kartierungstools und technische Erneuerungen im Keller. Seitdem wurden die über einhundert Hektar Anbaufläche südwestlich von Pauillac mit ihrem entwässerungsreichen und wärmespeichernden Kies-, Kiesel- und Sandboden in 90 Haupt- sowie weitere 200 Unterparzellen gegliedert. Auf ihnen wachsen zu gut 70% Cabernet Sauvignon, etwas über ein Fünftel Merlot sowie zusammen 7% Petit Verdot und Cabernet Franc. 2018 erhielt das Château Lynch-Bages die Umweltauszeichnung HVE Stufe 3 für nachhaltige An- und Ausbaumethoden.

Die Trauben werden von Hand gepflückt und sowohl auf mobilen Tischen im Weinberg als auch nochmals auf Rütteltischen im modernen Keller sortiert. Mit natürlichem Licht durchflutet, halten ein spezielles Anti-UV-Glas sowie ein Schutzschirm den Bottichraum dennoch kühl, im unterirdischen Fasskeller haben die Eigentümer nachhaltige LED-Beleuchtung installiert. Seit 2013 bereits können Sie die Weine des Château Lynch-Bages per QR-Codes auf den Flaschenetiketten rückverfolgen: Den gleichnamigen Erstwein ebenso wie den ebenfalls roten Echo de Lynch-Bages, aber auch den Blanc de Lynch-Bages. Dieser war bei seinem Debüt einer der ersten von einem Cru Classé-Château im Médoc produzierten Weißweine, eine Assemblage aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle.