Château Guiraud – 1er Grand Cru Classé-Süßweine aus Sauternes

Ursprünglich als La Maison Noble du Bayle bekannt, erhielt das Anwesen in der für seine Süßweine bekannten Appellation Sauternes seine heutige Bezeichnung im Jahr 1766. Damals ging es in den Besitz der gleichnamigen Familie Guiraud über, die sich 1855 über die Klassifizierung als 1er Grand Cru Classé freuen konnte und das Weingut über Generationen leitete.

Erfolgreiche Teamarbeit

Die moderne Ära des Château Guiraud begann mehr als ein Jahrhundert später mit der Übernahme durch Frank Narby im Jahr 1981. Er engagierte Xavier Planty mit der Verwaltung, der seinerseits 2006 die Leitung übernahm – allerdings nicht alleine, sondern in Partnerschaft mit den Bordelaiser Winzergrößen Robert Peugeot, Olivier Bernard und Stephan von Neipperg. Gemeinsam entschieden sie sich für den Austausch besonders alter durch junge Rebstöcke, installierten ein Entwässerungssystem, erhöhten die Pflanzdichte und modernisierten das Kellerequipment. Fünf Jahre darauf erhielten sie ihre Nachhaltigkeitszertifizierung von Agence Bio, 2022 das Label Terres de Natures. Im selben Jahr engagierte die Eigentümergemeinschaft Sandrine Garbay als Direktorin – eine Entscheidung, die auch von Weinliebhaber und Hotelbesitzer Matthieu Gufflet getroffen wurde, der einige Monate zuvor in die Fußstapfen Xavier Plantys getreten war.

Sémillon und Sauvignon Blanc

Über 110 Hektar erstrecken sich die Weinhänge des Château Guiraud, die in höchster Höhe gut 70 Meter über dem Meeresspiegel liegen, von dichten Wäldern umgeben und auf den Erhalt der Artenvielfalt ausgerichtet sind. Der Boden bietet mit einer Mischung aus Sand, Lehm, Kalkstein und Kies zu 65% Sémillon und zu 35% Sauvignon Blanc ideale Wachstumsbedingungen.

Etiketten im Original-Design

Neben ihrem edelfaulen Süßwein, der mit einheimischen Hefen vinifiziert wird und zwischen 18 und 24 Monaten in bis zur Hälfte neuen französischen Eichenfässern reift, bieten Ihnen die Winzer ihren Zweitwein seit 2011 unter Le Dauphin de Chateau Guiraud an – zuvor wurde dieser als Petit Guiraud vermarktet. Daneben produzieren sie einen koscheren Dessertwein sowie in ausgewählten Jahrgängen auch trockene Weißweine mit der Bezeichnung G, darunter seit 2020 ihren Le G de Guiraud Bordeaux Blanc Sec. Im Jahresdurchschnitt verlassen gut 12.000 Kisten das angesehene Weingut, die allesamt Flaschen mit einem klassischen schwarzen Etikett und goldenen Wappenlogo enthalten. Und damit eines der ältesten Original-Designs der gesamten Weinregion, das seit seiner ursprünglichen Gestaltung im Wesentlichen nicht verändert wurde.