Weingut Robert Weil – Riesling in jeglicher Form

Während er werktags Deutsch an der Pariser Sorbonne lehrte, gehörte Dr. Robert Weils Leidenschaft an den Wochenenden seit 1875 seinem Weinberg im Kiedricher Berg, der rund acht Jahre zuvor von Sir John Sutton gegründet wurde. Der neue Besitzer setzte sich mit der Namensgebung des Anwesens ein eigenes Denkmal, vergrößerte die Rebflächen und vermachte seine Passion den nachfolgenden Weil-Söhnen.

Zweimal Robert, zweimal Wilhelm

Dass die Riesling-Auslesen des Weinguts Robert Weil schon in den 1920er-Jahren begeistert in Ländern außerhalb Frankreichs vertrieben wurden, ist mit dem Juristen Dr. Wilhelm Weil der zweiten Generation zu verdanken, der seinerseits das Gut 1959 an seinen Sohn Robert übergab. Inzwischen leitet Urenkel Wilhelm bereits seit 1987 das Anwesen im Rheingau. Als erster der Familie, der das Winzerhandwerk von der Pike auf gelernt hat, wurde mit ihm noch genauer im Weinberg und Keller gearbeitet und die bereits hohe Qualität erneut gesteigert.

Lange Lese für breite Palette

In den hohen Vorbergen des Taunuskamms steht mit einer Dichte von 5.000 bis 6.000 Rebstöcken pro Hektar teils über 50 Jahre alter Riesling. Ausschließlich. Auf mehr als 90 Hektar Anbaufläche. Die Bewirtschaftung erfolgt auf nachhaltige Art mit organischer Düngung und ohne Herbizide, mit Früchten zwischen den Pflanzenreihen und ohne maschinelle Lese. Ihre Dauer kann bis zu acht Wochen betragen und maximal 17 Durchgänge beinhalten. Denn nur auf diese Art erhalten die Önologen die ganze Bandbreite an Beeren für ihre trockenen und süßen Erzeugnisse. Vorsichtig werden die für geeignet erklärten Trauben in Vibrationswagen in den Keller gebracht und dort in alten Eichenholzfässern zu trockenen oder in neuen Edelstahltanks zu leichteren oder edelsüßen Rieslingen verarbeitet.

Gutswein oder Große Lage?

Das Weingut Robert Weil erzeugt seine Großen Gewächse und fruchtigen Prädikate auf seiner VDP.Großen Lage Kiedrich Gräfenberg, nimmt für seine trockenen und süßen Rieslinge Trauben von den bergigen Lagen VDP.Erster Lage Kiedrich Klosterberg und Kiedrich Turmberg und bietet Ihnen darüber hinaus herausragende Ortsweine und Gutsweine für den täglichen Genuss. Es ist also mit Sicherheit auch für Sie etwas dabei!