Weingut Künstler – aus Südmähren nach Hochheim

Über fast drei Jahrhunderte führte die Familie Künstler ihr eigenes Weingut in Südmähren, bis sie mit der Beendigung des Zweiten Weltkrieges enteignet wurde und die Gegend verlassen musste. Aus der heutigen Tschechischen Republik ging es nach Hochheim Main/Rheingau: Hier gründete Frank Künstler 1965 ein neues Estate und ließ damit die Familientradition wieder aufleben. Und das erfolgreicher als je zuvor.

Sieben Traubensorten auf acht Lagen

Seit seinem 20. Lebensjahr ist Sohn Günter bereits in die Geschäfte des Weinguts Künstler involviert – nach seinem Önologiestudium zunächst als Kellermeister, seit 1992 als Eigentümer. Gemeinsam mit Ehefrau Monika und einem 20-köpfigen dynamischen Team leitet er seitdem die Geschicke auf den Rebhängen und im Keller. Mit der Übernahme des Aschrott'schen Weinguts, dem Zukauf der Sektkellerei Burgeff sowie dem Erwerb weiterer Weinberge in Assmannshausen erweiterten sie ihren Besitz um neue Gebäude und auf eine Rebfläche von aktuell 50,5 Hektar.

Verteilt auf acht verschiedene Lagen in Hochheim, Kostheim, Rüdesheim und Assmannshausen profitieren die insgesamt sieben Traubensorten von einer hohen Bodendiversität. Höchst unterschiedliche Anteile von Schiefer, Ton, Quarzit, Kalk und Mergel erlauben es, den jeweils eigenen Ansprüchen der einzelnen Klone gerecht zu werden. 2011 stellte das Weingut Künstler sein erstes Großes Gewächs vor. Die Trauben stammen vom 0,3 Hektar messenden Weinberg Rottland in Rüdesheim und zeigen eine außergewöhnliche Mineralität.

Vornehmlich weiße Trauben, mit insgesamt 79% zum Großteil Riesling, werden auf den Rebhängen angebaut. Es folgen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner und Alvarinho mit jeweils weniger als 3%, die Rotweinsorten Spätburgunder und Merlot bedecken zusammen gut 15% der Gesamtfläche.

Nachhaltig und hochwertig

Seit 1994 ist das Weingut Künstler Mitglied im VDP Verband Deutscher Prädikatsweingüter, seit 2016 bei der Umweltorganisation Fair'n'Green gelistet. Die Einsätze der ausschließlich emissionsarmen Maschinen werden auf ein Mindestmaß beschränkt, die Rebzeilen bei Bedarf abgedeckt und sämtliche Rebsorten selektiv vorgelesen. Die Ernte erfolgt spät im Jahr. Für ein möglichst hohes Alterungspotential werden ausschließlich gesunde Trauben mit vollstem Aroma weiterverarbeitet. Keine analytischen Werte, sondern eine möglichst perfekte Restsüße, der passende Alkoholgehalt, ein dichter Extrakt und eine ausgewogene Säure gelten als Grundpfeiler für sämtliche Erzeugnisse des Weinguts – die sich in vier Kategorien einteilen lassen:

Für jeden das Passende

Die VDP.Große Lage steht für höchste Qualitätsansprüche, Komplexität und enormes Reifepotential. Im Rheingau dürfen offiziell nur Riesling und Spätburgunder auf den präzise abgegrenzten Parzellen angebaut werden. Es folgen mit der VDP.Erste Lage weitere erstklassige Weinberge, die VDP.Ortsweine werden durch die jeweils vorherrschende lokale Bodenbeschaffenheit charakterisiert. Keinen Orts- oder Lagenamen tragen die VDP.Gutsweine, die vor allem als Basis für innovative Blends und neue Ideen verwendet werden.

Rund 350.000 Flaschen beträgt die Jahresproduktion des Weinguts Künstler, zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bescheinigen der strengen Qualitätsphilosophie der Winzer in den Weinbergen und im Keller ihre Berechtigung. Wir sind sicher, Sie werden das nachvollziehen können!