Weingut Gantenbein – ein Schweizer Juwel

Seit 1982 führen Martha und Daniel Gantenbein ihr gleichnamiges Weingut im Bündner Rheintal, seit Jahren bereits halten es viele Kenner für das angesehenste der gesamten Schweiz.

Außen wie innen einmalig

Nach 24 Monaten Renovierungsdauer eröffnete das Anwesen im Jahr 2008 mit einer Architektur, für die die Designer gleich mehrfach ausgezeichnet wurden. Sie erweiterten die bestehenden Gebäude um eine doppelstöckige Kelter- und Degustationshalle und entschieden sich für eine Backsteinfassade neuartiger Bautechnologie, die nicht nur von Weitem wie ein Ornament aus riesigen Trauben wirkt, sondern zudem das gedämpfte Licht und die Temperaturbeständigkeit beinhaltet, die so wichtig für den Ausbau der Gantenbein-Weine sind. Denn ebenso ausgezeichnet wie das Äußere, sind selbstverständlich die Weine des Weinguts Gantenbein, dessen Traubengut und Saft nach der Lese ausschließlich per Schwerkraft fortbewegt und weder umgepumpt noch am Ende filtriert werden.

Drei Weine, ein Weinbrand

Die Anbaufläche des Anwesens beginnt direkt im Anschluss an das Dorf Fläsch und misst rund sechs Hektar. Ausschließlich Burgunder-Klone wachsen hier in einer engen Bestockungsdichte von bis zu 7.500 Pflanzen pro Hektar, mit knapp fünf von ihnen in der Hauptsache Spätburgunder. Entsprechend werden von diesem im Jahresdurchschnitt 25.000 Flaschen produziert, weitere 5.000 sind Chardonnay, 1.200 dem Riesling gewidmet. Daneben wird auf dem Weingut Gantenbein auch Trester eigener Vieux Marc-Trauben gebrannt, dieser ruht gemeinsam mit Weinhefe über 15 Jahre im Eichenholzfass. Nur wenige ausgesuchte Weinhandlungen weltweit vertreiben zusammen die insgesamt nur knapp über 31.000 Flaschen – lassen Sie sich die Gelegenheit zur Bestellung bei uns nicht entgehen!