Waterstone Winery – Luxusweine zu erschwinglichen Preisen

Höchste Qualität für kleinste Geldbeutel: Das war es, was sich die Eigentümer der Waterstone Winery in Napa Valley mit der Gründung ihres Weinguts im Jahr 2000 vorgenommen haben. Nun, über 20 Jahre später, haben sie ihr Ziel schon lange erreicht. Und damit gezeigt, dass hervorragende Qualität nicht der Oberschicht vorbehalten sein muss.

Erfolg durch Zusammenarbeit

Nicht zuletzt ihre gute Vernetzung zu bereits etablierten kalifornischen Weinerzeugern trägt zum Erfolg des Konzepts bei. Denn das Team der Waterstone Winery fokussiert sich ausschließlich auf die Produktion ihrer Abfüllungen. Und auch diese findet nicht auf einem eigenen Grundstück statt. Sämtliche verwendete Trauben stammen von Top-Erzeugern aus der Anbauregion und auch Keller und Equipment werden jedes Jahr zur Weinherstellung angemietet.

Önologie oder Medizin?

Auf diese ungewöhnliche Idee verfallen ist Brent Shortridge, auch wenn er ursprünglich zwischen einer Zukunft als Biochemiker und Mediziner schwankte. Doch nach einem Praktikum auf der Buena Vista Winery in Sonoma Valley stand für ihn fest, am besten seiner dritten Berufung nachzugehen. Brent blieb als Angestellter auf dem Estate, arbeitete mit dem legendären Winzer André Tchelistcheff zusammen und erwarb im Laufe der Zeit umfangreiche praktische Erfahrung in der globalen Weinindustrie. Es folgte die Position des Marketingdirektors der Napa Valley Vintners Association, heutet leitet er das internationale Programm des Wine Institute – und kümmert sich erfolgreich um seine Waterstone Winery.

Der Ankauf alleine macht es nicht

So neu ist es nicht, ausgewählte Trauben von anderen Weinfarmen zur Kreation des gewünschten Weines zu erwerben. Doch die Verantwortlichen der Waterstone Winery erhalten durch ihre vielen und langjährigen Beziehungen zu Weingütern der Region exakt die Trauben, die auch das Napa Valley widerspiegeln. Das hervorragende Ergebnis ist nicht zuletzt jedoch auch der Kellerarbeit geschuldet: Nämlich einem schonenden Umgang mit den Beeren, der sorgfältigen Erhaltung der Säure, der Nutzung klassischer Eichenholzfässer sowie auf das Minimum beschränkte Schönung und Filterung.

Rote Weine zur Auswahl

Sie haben Lust auf einen ungewöhnlichen Kalifornier? Dann sichern Sie sich eine Flasche der Waterstone Winery. Sie haben die Wahl zwischen einem Napa Valley Cabernet Sauvignon und einem Napa Valley Merlot. Der „Carneros“ Chardonnay ist ebenso empfehlenswert wie die „Study in Blue“ – ein weiterer Rotwein des jungen Winzerteams, wie auch der Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve oder der Napa Valley „In Studio Red“. Viel Freude beim Verkosten!