Creation Wines – Südafrika trifft auf die Schweiz

Mitten im Herzen des südafrikanischen Naturschutzgebietes Cape Floral Kingdom, im Hemel-en-Aarde-Tal nahe des für großartige Walbeobachtungen bekannten Küstenorts Hermanus, liegt mit Creation Wines ein hochmodernes Weingut, bewirtschaftet von Jean-Claude Martin aus der Schweiz und seiner südafrikanischen Ehefrau Carolyn. 2002 entschloss sich das Paar zur Gründung eines eigenen Estates in der Weinregion Walker Bay, vier Jahre später fuhr es dort seine erste Traubenernte ein – und heute zählt das Anwesen zu den bekanntesten des Western Cape.

Schöpfung und Kreativität

Gleich in dreierlei Hinsicht ist der Name des Weinguts Programm: Er steht für die natürlich geschaffenen hervorragenden lokalen Weinbaubedingungen, die ersten virenfreien Weinberge der Region sowie für den Innovationsgedanken, der den dynamischen Önologen von Anfang an die Richtung bei ihrer Weinproduktion vorgegeben hat. Denn seit dem ersten Gründungstag stehen kreative und zukunftsweisende Methoden der Rebpflege und Vinifizierung im Fokus der Eigentümer. Als eines von nur neun EnviroWines-zertifizierten Weingütern in Südafrika widmen sie sich mit Creation Wines nicht nur einem nachhaltigen Anbau, sondern sind auch Mitglied der landesweiten Biodiversity & Wine Initiative. Und so innovativ wie die technischen Lösungen in den 2007 fertiggestellten Kellerräumen ist das Paar auch bei der Weinbereitung der vielfältigen reinsortigen und geblendeten Abfüllungen. Sämtliche Rotweine reifen am Ende unter idealen Voraussetzungen in Fässern aus französischem Eichenholz mit einem Fassungsvermögen von je 225 Litern.

Bandbreite an Rot und Weiß

Der nahe Atlantik sorgt für die benötigte erfrischende Brise, die Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel für perfekte Sonneneinstrahlung. Bedingt durch das fantastische Terroir garantieren die Traubensorten auf dem Anwesen daher stets erstklassige Qualität – ein Wunder eigentlich, dass sich dies noch niemand zuvor zunutze gemacht hat. Denn Carolyn und Jean-Claude Martin waren die Ersten, die auf den fruchtbaren Böden der Gegend Reben anpflanzten. Dabei konzentrieren sie sich nicht etwa auf ein oder zwei ausgewählte Traubensorten. Vielmehr gedeihen aktuell auf insgesamt 40 Hektar Anbaufläche Pinot Noir und Chardonnay, Syrah und Sauvignon Blanc, Semillon, Grenache, Merlot, Chenin Blanc, Viognier und Roussanne.

Wer ist Emma?

Neben insgesamt neun weißen, roten und Roséweinen aus der Creation Estate Range finden Sie im Angebot des Weinguts unter anderem auch eine MCC & Fine Cape Vintage Range sowie zwei Gins - einen aus Chardonnay und einen anderen aus Pinot Noir. Sie können sich natürlich auch für den Reserve Syrah entscheiden oder Emmas Pinot Noir. Welcher Dame damit eine Ehre erwiesen wird, haben wir leider nicht für Sie herausfinden können. Dafür aber können wir Ihnen etwas anderes mit Sicherheit sagen: Sie werden von Creation Wines begeistert sein. Überzeugen Sie sich selbst!