Eines der bedeutendsten Weingüter in Bordeaux ist Château Phélan Ségur. Es befindet sich in der französischen Appellation Saint-Estèphe und bewirtschaftet rund 70 Hektar Rebfläche. Ursprünglich gehörte das Weingut dem Franzosen Marquis de Ségur, leider musste er es aufgrund finanzieller Schwierigkeiten an den Iren Frank Phelan verkaufen.

Seit vielen Jahren ist nun die Generaldirektorin Véronique Dausse die Chefin auf dem Château. Auf sie vertrauen die jetzigen Besitzer Pierre und Philippe Van de Vyvere, so wie es auch schon die Familie Gardinier, im früheren Besitz, taten.

Die Leitung des Weinbergs hat Luc Peyronnet und im Keller regiert Fabrice Bacquery.

Wie auch zahlreiche andere Weingüter, wird Château Phélan Ségur von Consultant Michel Roland betreut und profitiert von dessen enormen Fachwissen. So wurde in den letzten 10 Jahren sehr viel, vor allem in die Weinberge, investiert. Es wird selbstverständlich von Hand gelesen, nur die wirklich reifen und gesunden Trauben kommen nach einer weiteren Selektion in den Keller. Vinifiziert wird hauptsächlich Cabernet Sauvignon, sowie Merlot und ein kleiner Anteil Cabernet Franc und Petit Verdot.

Die beinahe qualitätsversessene Véronique Dausse legt höchsten Wert darauf, dass ausschließlich das beste Lesegut für den „Hauptwein“ verwendet wird. Trauben, die es nicht schaffen, werden in Zweit- und Drittweinen vergoren. Diese sind aber keineswegs unbedeutend oder von minderer Qualität. Die Messlatte liegt für die Träubchen einfach sehr hoch.