Château Lagrave Paran – 2 Weine, 3 Traubensorten, 3,5 Hektar

Pierre Lafon ist wahrlich kein Unbekannter in der französischen Weinszene. 2021 übernahm er gemeinsam mit seiner Cousine Léa die seit 1865 im Familienbesitz befindliche Domaine des Comtes Lafon mit ihrem Monopolweinberg Clos de la Barre und weiteren Anbauflächen rund um Meursault. Als Teil der bereits fünften Winzergeneration führen sie den hohen Ruf des Anwesens weiter, den sein Onkel Dominique zuvor begründet hatte. Doch diese Aufgabe schien ihm nicht genug: So widmet sich der ehemalige Besitzer des Chateâu Lafon la Tuilerie mit ebenso viel Energie und Enthusiasmus auch seinem eigenen Weinberg in Saint-André-du-Bois auf dem Château Lagrave Paran.

Verbindung aus Tradition und Innovation

Nur 3,5 Hektar misst die nach Süden ausgerichtete Rebfläche in Hanglage mit ihrer Bodenbeschaffenheit aus einem Lehm-Kalk-Gemisch. Die überschaubare Größe des Weinbergs auf dem Château Lagrave Paran ermöglicht dem Winzer eine besonders sorgfältige Bewirtschaftung und gezielte Pflege aller Rebstöcke. Entschieden hat er sich für einen Anbau von 40% Merlot sowie Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu jeweils 30%. Die Weinbereitung erfolgt zur einen Hälfte durch eine Kaltgärung und zur anderen in traditioneller Weise in Edelstahltanks bei knapp 30 Grad Celsius. Diese Mischung der klassischen und modernen Methoden gewährleistet fruchtbetonte Weine mit einer komplexen und reifen Struktur. Vor der Abfüllung reifen sie zwischen 16 und 20 Monate in französischen Eichenfässern aus einem Drittel neuem Holz. Neben dem Aushängeschild Château Lagrave Paran wird Sie auch die Cuvée Géraldine mit Sicherheit überzeugen!