Für die Primeur Tastings komme ich seit 30 Jahren nach Bordeaux. Die Woche ist eng getaktet. Stets ist man bemüht, seine Termine möglichst exakt einzuhalten. Aber der Zeitplan kommt oft etwas durcheinander und zu manchen Châteaux kommt man dann einfach zu spät oder auch mal zu früh.Zu einem Termin war man aber stets pünktlich. Auf die Minute. Lieber ließ man Lafite oder Latour sausen und ging dort später hin. Madame Gasqueton, die langjährige Herrscherin, bitte wörtlich nehmen, auf Château Calon-Ségur und verzieh keine Verspätung. 

Absolut Wurst, wer da dann ganz klein vor ihr stand. Nicht pünktlich – keine Probe. 

Und Calon-Ségur und Capbern musste man einfach verkostet haben. Seit Jahrzehnten ist dieses Kleinod Calon-Ségur in St.-Estèphe Garant für einen der besten Weine des Jahrgangs. Seit den 90er Jahren ist der geniale Winemaker Vincent Millet für beide Weingüter verantwortlich. Für ihn und sein Team spielt es absolut keine Rolle, ob der große und klassifizierte Calon-Ségur oder Capbern gelesen und vinifiziert wird. Jacke wie Hose. Konzentration auf die Qualität. Hier wie dort. 

Seit dem Tod der alten Dame hat man das Gasqueton aus dem Namen entfernt. Was geblieben ist, ist einer der besten Values im gesamten Médoc. Kein:e Bordeauxkenner:in oder -liebhaber:in, welche:r nicht wenigstens einmal Capbern gekostet hat. 

- Ihr Michael Severin Grimm