Herbstliche Genüsse: Weintipps & köstliche Herbstrezepte

Liebe Weinfreunde:innen, sehr geehrte Kunden:innen,

der Herbst ist die Jahreszeit, in der wir aromatische und charaktervolle Weine besonders genießen. In unserem Blog stellen wir Ihnen deshalb ein Highlight für die kühleren Tage vor: die Etna Rosso Weine der Tenuta delle Terre Nere. Diese Weine bringen den vulkanischen Boden und die einzigartige Landschaft Siziliens direkt ins Glas und sind perfekt für alle, die nach Vielschichtigkeit suchen.

Tenuta delle Terre Nere – Tradition und Charakter am Fuße des Vulkans

Das Weingut Tenuta delle Terre Nere liegt in der Vulkanlandschaft des Ätnas auf Sizilien und zählt zu den Pionieren des modernen sizilianischen Weinbaus. In einer Höhe von bis zu 1000 Metern reifen hier Weine heran, die vom einzigartigen Terroir des Vulkans geprägt sind. Die vulkanischen Böden geben den Reben eine besondere Mineralität und Intensität, die sich in jeder Traube widerspiegeln.

Die Rebsorte Nerello Mascalese

Nerello Mascalese ist eine alte und charaktervolle Traube, die fast ausschließlich in der Region rund um den Ätna auf Sizilien gedeiht. Sie ist nach "Nero d’Avola" die am häufigsten angebaute Rebsorte und ist bekannt für eine vielschichtige Aromatik und würzige Noten wie Pfeffer, Kräuter und Tabak. Dank des vulkanischen Bodens und der Höhenlage am Ätna entwickelt die Traube eine besondere Mineralität und Komplexität.