Wynns Coonawarra

John Riddoch kam aus Südafrika nach Australien. Um reich zu werden. Natürlich. Als Goldgräber. Wie tausende andere Glücksritter auch. Daraus wurde nichts. Aber er entdeckte ein Gebiet mit einem besonderen Klima und vor allem Boden. Terra Rossa. Für Riddoch DER ideale Boden, um Weine zu erzeugen. Riddoch teilte 800 Hektar und nannte die Region Coonawarra. Nach der neuen Region benannte er seine Firma, die Coonawarra Fruit Colony. Parzellen von 4 Hektar wurden zu 100 Dollar angeboten und 1891 begannen 26 „colonists“ 95.000 Weinreben und 10.000 Obstbäume zu pflanzen. 1897 waren 89 Hektar unter Reben. Riddoch baute das Dreigiebel-Gebäude (siehe label) und nannte das Weingut Château Comaum. Großer Erfolg stellte sich ein. Nach dem ausgebliebenen Erfolg als Goldgräber nun doch noch ein erfolgreicher John „Rich“-doch?

Leider nein. Die Coonawarra Fruit Colony kam wegen mangelndem Zugang zu vielen Märkten und schwierigen wirtschaftlichen Bedingungen in finanzielle Schwierigkeiten. John starb bereits 1901 im Alter von 73 Jahren. 

Das Weingut dümpelte Jahrzehnte vor sich hin, bis Samuel Wynns und sein Sohn das Potential erkannten und Weingut und Weinberge übernahmen. Das Ziel von Wynns war nicht großer Profit, sondern er konnte es sich leisten, 100% auf Qualität zu setzen. 1982 wurde der erste Icon Cabernet freigegeben. Benannt nach John Riddoch. Und 1990 folgte der Michael Shiraz.

1993 kam Sue Hodden als Winemaker auf das Weingut und ist noch bis heute Chief-Winemaker.

Wir verabredeten uns mit Sue, erfuhren viele Details, verkosteten mit ihr die Weine und fuhren in die Weinberge. Mächtige Stämme von teilweise über 100-jährigen Reben ergeben geringen Ertrag von ausgezeichneter Güte. Aus diesen werden John Riddoch Cabernet, Michael Shiraz und Old Vin Shiraz erzeugt.

Das Ziel von Sue Hodden ist es, feine, elegante und balancierte Weine zu erzeugen. Keine mächtigen und dichten. Ihre Weine liegen zwischen 12.5 und 13% vol alc.

Wynns Weine sind ganz besondere Australier und man kennt Australiens Weine nicht, ohne diese einmal verkostet zu haben. Aber seien Sie gewarnt. Es wird nicht bei einem Mal bleiben.

Jim Barry

Würde man es vermuten? Nein. Aber ohne die Iren wäre die Weinwelt um viele große Weine ärmer. Die Bartons in Bordeaux haben Langoa- und Leoville-Barton zu den besten Weinen dieser Region, ach was, der Welt gemacht.

Und Down Under? Hier war es 1947 Jim Barry, welcher sich nach dem Studium der Oenologie als erster qualifizierter Winemaker einen Namen machte. Er brachte Clare Valley auf die "Map" der Weinliebhaber:innen und machte das Valley zu einer der besten Weinregionen Australiens. 1959 konnten Nancy und Jim Barry ihre ersten eigenen Weinberge kaufen. Und bereits 1964 unterzeichneten sie den Kontrakt für einen nur fünf Hektar kleinen Weinberg, aus welchem bis heute die Trauben für den Icon-Wein von Jim Barry kommen. The Armagh – einen der besten Weine Australiens.

Wir trafen Tom Barry in der Kelterhalle. Die ersten Rieslingtrauben sind reif und bereit, sich auf das Weinwerden vorzubereiten. Riesling? Hier? Australien? Klar, meinte Tom. 70% der Produktion bei Jim Barry ist Riesling. Wow. Tom hat einige Zeit bei Ernie Loosen an der Mosel gearbeitet und zusammen mit Ernie erzeugt Tom den Cru "Riesling Wolta Wolta", welcher über zwei Jahre im 3000 Liter Eichenfass ausgebaut wird. Einem Fass von der Mosel.

Und soeben wird ein 2017er Riesling zum Verkauf freigegeben, welcher nun viele Jahre im Keller schummerte. Aber bevor wir diese verkosten konnten, ging es im Geländewagen in den Weinberg, wegen dessen Wein wir überhaupt gekommen sind – The Armagh. Benannt nach dem kleinen „irischen“ Städtchen Armagh, welches in unmittelbarer Nähe liegt. Hier wurden früher andere Rebsorten angebaut. Aber durch die großen Weine von Penfolds (Grange) und Henschke (Hill of Grace) motiviert, entschied sich Jim Barry Mitte der 60er Jahre, hier Shiraz anzupflanzen. Auf seinem besten Weinberg. Wie recht er hatte.

Viele Weine haben wir nach der Tour verkostet. Aber ich will Sie gar nicht mit den sehr guten Bewertungen quälen. Die Weine werden zu 75% in Australien konsumiert. Und nach Deutschland kommt davon gar nichts. Bis jetzt. Vielleicht können wir Sie in Zukunft überraschen.

Aber diesen Wein, den ICON des Weingutes, den können wir Ihnen anbieten:

2021 The Armagh Shiraz

Michael Severin Grimm: 96-97 Punkte

"…große komplexe Nase, ganz dunkle, aber sehr frische Früchte, feine Lakritze und feines Leder, auch etwas Tabak, spicy, Balance und Finesse aber auch Druck, sehr gute Säure, feine Bitterschoko im langen Finish" (02/2025)

Glaetzer Wines

Im 19. Jahrhundert kam man lieber als Deutscher Auswanderer nach Australien, denn als britischer Sträfling. Ich denke, da sind wir uns einig. Auch wenn es mehr Sträflinge gab als Deutsche. Während die Strafkolonien ein unwürdiges Dasein versprachen, zog es die Deutschen Auswanderer magisch ins Barossa Valley. Die hügelige Landschaft mit dem gemäßigten Klima schien ideal. Für Mensch, Tier und Reben. Und so wurden die meisten deutschen Siedler Winzer und bauten vor allem Grenache und Syrah an. Für die aus Deutschland bekannten Sorten war es hier zu warm. Viele der vor 150 +/- Jahren gepflanzten Reben stehen immer noch an ihrem angestammten Platz und bis heute liefern diese Trauben. Immer weniger und immer bessere.

Und auch die Glaetzers übersiedelten 1888 von Brandenburg aus mit dem Dampfschiff "Habsburg" nach Port Adelaide. Sieben Wochen dauerte die Überfahrt. Aber die Reise fand ihr Ende erst im Barossa Valley, wo sie sich niederließen und mit die ersten Weinbauern im Barossa und auch Clare Valley waren.

1995, über ein Jahrhundert später, gründete Colin Glaetzer, einer der führenden Winemaker Australiens, dann endlich Glaetzer Wines. Und schon nach kurzer Zeit war der Name Glaetzer gleichbedeutend mit "super premium Barossa Valley wines".

Seit 2000 leitet Ben Glaetzer die Geschicke von Glaetzer und dem "Second Label" Heartland. Aber nicht nur das. Ben ist gefeierter Winemaker und vinifiziert eine Vielzahl der Topnamen des Barossa Valleys.

Mit Ben und Nathan verbrachten wir einen spannenden Vormittag mit Gesprächen über Weinan- und ausbau, Weinbaupolitik, Qualitätsphilosophie und ägyptische Geschichte und Mythologie. Von dieser ist Ben fasziniert und sein Flaggschiffwein trägt nicht umsonst den Namen Amon Ra.

Glaetzer erinnert an Glitzer. Und als solche kann man die Icon-Weine von dieser Estate ohne Zweifel bezeichnen. "Glaetzernde" Diamanten des Barossa Valley.

2021 Amon Ra

Torbreck Vintners

Vom Holzfäller zum Visionär.

Deutsche Siedler pflanzten hier, in der Marananga Region des Barossa Valley bereits in der Mitte des 19. Jahrhunderts Reben an. Überwiegend Sorten der Rhône wie Shiraz, Mourvèdre, Grenache oder Viognier. Rebstöcke, die teilweise noch heute erhalten sind. Ihr Ertrag? Er lässt sich eher in Tropfen als in Litern messen. Für kommerziellen Weinanbau? Ungeeignet. Die Qualität? Unglaublich.

Während meinem Studium der Oenologie verbrachte ich sechs Wochen in den schottischen Highlands, um möglichst viel über Whisky zu lernen. Ich arbeitete bei der Clyde Bonding Bottling Company. "Wir" brachten große Whiskys von der Fassstärke von über 60% Alc./Vol. auf Trinkstärke und füllten rare Sorten wie McAllan, Glengoyne oder Highland Park ab.

Über Whisky lernte ich viel. Aber ich lernte auch viel über die Menschen aus dieser kargen Region im Norden der britischen Insel. Echte Charaktere. Roh und wild wie das Land. Fordernd. Und immer geradeaus.

So ein Highlander muss David Powell gewesen sein. Ein echter Schotte. Als ehemaliger Holzfäller im Torbreck-Forest war er harte Arbeit gewohnt. Aber es zog ihn auf die andere Seite der Erde. Australien. Hier begann er als "Cellar-Rat", sammelte über 25 Jahre Erfahrung und wurde zu einem der besten Winemaker von Down Under. Für ihn waren es vor allem die Trauben der alten Stöcke, welche die besten Weine erbrachten. Nach ihnen suchte er und konnte 1990 einige dieser knorrigen Gesellen vom Roden retten. Der Wein, den er aus diesen Reben erzeugte, motivierten ihn, 1994 Torbreck Vintners zu gründen und sich um das Erbe der Weinbau-Pioniere zu bemühen. Hillside Vineyard oder Laird Vineyard verfügen heute noch über wurzelechte (die Reblaus ist in diesem Teil von Australien bisher unbekannt) Rhône-Sorten von 140-160 Jahren.

Viele seiner Weine tragen Namen, die sich auf seine schottische Herkunft beziehen.

Mittlerweile wurde Torbreck von Peter Knight übernommen, welcher dieses Weingut in der Tradition und der Verantwortung gegenüber David Powell im selben Stile weiterführt. Im Respekt und der Tradition David Powells und mit dem Anspruch höchster Qualität.

2022 The Steading

Michael Severin Grimm: 93+ Punkte

"…sehr schöne, spicy, rote Frucht, Frische und Dichte, feine mineralische Noten, sehr gute Struktur und Balance, Charakter, schöne Lakritze im Finish."

2021 Les Amis

Michael Severin Grimm: 94 Punkte

"…sehr fruchtige Nase, nicht parfümiert aber intensiv, feine Dropsnote, hellere bis rote Beeren, soft Tannen, Charme, Schoko, gute Säure, feine blumige Akzente im Finish."

2023 The Struie

Michael Severin Grimm: 93+ Punkte

"…kühlere, frische, blaubeerige Frucht, feine Bitterschokolade, blaubeerzig auch am Gaumen, etwas streng, kräftige Tannine."

2022 The Grower’s Cut

Michael Severin Grimm: 93 Punkte

"…sehr schöne, intensive, rote- bis schwarzbeerige Frucht, feine nussige Noten, schöne Balance, Kaffee, Mokka, feine blumige Töne, Bitterschokolade im Finish."

2021 The Factor

Michael Severin Grimm: 95-96 Punkte

"…dichte, reife Nase, dunkle Beeren, auch schwarzbeerig, Schoko, Mokka, Charme und Struktur und Charakter, mächtig aber nicht fett, feine Süße am Gaumen, feines Marzipan, feine Tabaknoten, spicy im Finish."

2021 The RunRig

Michael Severin Grimm: 96+ Punkte

"…komplexe, süße, fleischige Nase, viel rote Frucht, rote Grütze, spicy, sehr schöne Struktur, soft Tannen, davon aber sehr viel, Power und Balance."

Two Hands

Zwei Hände und die Suche nach dem Heiligen Gral.

Vielleicht war es nicht das erste Glas Shiraz. Vielleicht noch nicht einmal die erste gemeinsam geleerte Flasche... auf dieser Verlobungsfeier, zu welcher die beiden Freunde eingeladen waren. Diese fand 1999 statt und es wurden weitreichende Entscheidungen getroffen. Ein Paar gab sich das Heiratsversprechen und zwei Hände schlugen ein, um fortan gemeinsam Wein zu machen. Die Hände gehörten Michael Twelftree und Richard Mintz. Es ist nicht überliefert, was die beiden im Glase hatten. Es war Shiraz. So viel ist sicher. Aber vielleicht einer der großen Marken? Sicher gut. Sehr gut vielleicht. Und vielleicht erzeugt aus Trauben der unterschiedlichsten Weinbauregionen Australiens.

Michael und Richard wollten einen anderen Weg gehen. Sie wollten den besten Shiraz aus den besten Lagen erzeugen. Weine, die eine Herkunft haben. Einen Platz, an dem sie geboren wurden.

Die Freunde begannen ohne eigenen Weinberg. Ohne eigenes Weingut. Nur mit einer großen Version, viel Mut und Zuversicht.

Mit 30.000 Dollar kauften sie 17 "tons" Frucht und erzeugten ihren ersten Wein. Den 2000er Jahrgang. "…The journey had started".

So ein wenig erinnert die Story an jene von REALM im Napa Valley.

Michael war als großer Weinliebhaber sehr gut in der Weinszene vernetzt. Und Händler aus Großbritannien und den USA halfen gerne bei der Vermarktung. Schnell stellte sich Erfolg ein. Die Suche nach den besten Weinbergen und den Trauben daraus ging weiter und das Sortiment wuchs an. Erste große Auszeichnungen motivierten, den nächsten Schritt zu gehen. Ein eigenes Weingut, welches 2004 gebaut wurde. Und natürlich eigene Weinberge.

Dabei folgten die TWO HANDS der Philosophie, dass man nicht alle Weinberge besitzen muss, aus denen die Trauben für die Weine kommen. Aber die BESTEN!!

2002 konnte bereits der Coach House Vineyard erworben werden. Der Marananga Vineyard folgte.

Richard hatte sich mit seiner Hand verabschiedet. Aber 2015 kam mit Tim Hower eine neue zweite Hand an Bord und beide Hände packten erneut an. Und wie. Der "Grand Cru" Vineyard The Holy Grail konnte gekauft werden. Das Herzstück von TWO HANDS und der Icon-Weinberg des Weinguts.

Parker nannte Two Hands "the finest negociant south of the equator’’.

In die Flagship-Serie mit dem Spitzenwein, den Shiraz Ares, kommen nur die besten barrels aller Weinberge. 

Die Single Vineyard Serie ist die Galerie der Weinberge. Allen voran der Heilige Gral – The Holy Grail. Von hier kommen die feinsten Weine des Weingutes.

Nina und ich, wir waren da. Und wir brauchten zwei Hände. Jeder von uns. In einer Hand hielten wir das Glas und die andere zeigte mit dem Daumen nach oben.

Yalumba

Here’s to 175 Years of Looking Forward

Er kam als Engländer freiwillig nach Australien. Nicht auf einem Sträflingsschiff. Samuel Smith hatte sich nichts zu Schulden kommen lassen. Aber nach seiner Ankunft 1849 sicher schnell Schulden gemacht, als er hier, im Barossa Valley, zusammen mit seinem Sohn die ersten Reben pflanzte. Im Licht des Mondscheins, wie man sich hier gerne erzählt. Sie nannten ihr Weingut, welches im Herzen ihrer Rebenanpflanzungen entstehen sollte, Yalumba. Ein Wort der australischen Natives: All das Land um uns herum.

…we stand on the shoulders of those who went before us and in doing so, we have a clearer view of what lies ahead.

Mit der dritten Generation und Caley Smith wurde es spannend auf Yalumba. Umtriebig, neugierig und voller Visionen. Er ging auf Reisen. In alle Weinwelt. Und kam mit "verrückten" Ideen zurück. Aus denen „Icons“ entstehen sollten.

Château Palmer erinnert mit dem "Palmer Historical" an eine vor 200 Jahren übliche Praxis in Bordeaux - die damals leichten bordelaiser Clarets mit Weinen der Rhône zu "tunen". Hatte Caley Smith diese Praxis und diese Weine hier, in Bordeaux, kennen und lieben gelernt? Nach 1900 trennte man sich in Bordeaux davon, Cabernet Sauvignon mit Syrah gehaltvoller zu machen. Diese Cuvée geriet lange in Vergessenheit. Stephan Asseo (Château Robin und Fleur Cardinal) war einer der ersten der nördlichen Hemisphäre, welcher im kalifornischen Paso Robles mit seinem Weingut L’Aventure diese Tradition wieder aufnahm. Und welch großartige Weine er dort erzeugt. Mehrfach 100 Punkte. Sie müssen diese kennen lernen. In Europa sind die bordelaiser Rebsorten und jene der Rhône nicht parallel zugelassen. Eine Cuvée aus diesen, egal wie großartig der Wein auch ist, muss als Tafelwein vermarktet werden. Ein Déjà-vu der Supertuscans der ersten Generation, als Sassicaia noch ein solcher Tafelwein war.

Australien ist da total entspannt. Hier hat dieser Blend aus Shiraz (Syrah) und Cabernet seit dem Ende des 19. Jahrhunderts Tradition und wird bis heute als große Besonderheit im australischen Weinbau gepflegt. Pionier für diese spannenden Cuvées war Yalumba unter Fred Caley Smith. Und noch heute erinnert der Spitzenwein des Hauses, Caley, an den ersten Winemaker, der diese organoleptische Symbiose in Australien erzeugte. 

Unter Rob Hill-Smith ist heute die sechste Generation der Familie für die großartigen Weine verantwortlich. 175 Jahre in einer Hand. In einer Familie. Respekt. Vor dieser Leistung. Vor diesen Weinen.