Champagne Brut Blanc de Blancs

Name: Champagne Brut Blanc de Blancs
Brand: Champagne Billecart Salmon
SKU: 5678
Price: 79.0 EUR
Availability: SoldOut

Champagne Billecart Salmon

Weinart: Schaumwein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Land: Frankreich

Region: Champagne

Ausbau: traditionelle Flaschengärung

Stilistik: feinperlig, mineralisch, frisch, elegant

Geschmacksrichtung: brut

Alkoholgehalt: 12,0% Vol.

Trinktemperatur: 5-7°C

Suckling 93 /100

Vinous 92 /100

Wine Advocate 90 /100

Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation

79,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 5678

Michael Grimm

Die Perlage ist zart und fein. In ihm schimmern die goldenen Reflexe besonders stark. Das Bouquet ist voluminös und verführerisch mit Aromen von getrockneten Aprikosen und gerösteten Haselnüssen und Mandeln. Am Gaumen zeigt der Champagner dann seine bemerkenswerte Vielfalt. Zu Beginn sehr cremig mit Noten von buttrigem, frischem Aprikosen-Brioche. Dann tritt die mineralische Note mehr und mehr in den Vordergrund. Die Harmonie von Kraft und Frische ist hervorragend herausgearbeitet. Im Abgang ist der Champagner lang anhaltend und äußerst exquisit!

Vinous

92 POINTS

(made from fruit grown in Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger and Oger; 8 g/l dosage; L402339 15193A): Light yellow-gold. High-pitched citrus and orchard fruit scents are complemented by notes of honeysuckle, lemongrass and chalky minerals. Spicy, focused and mineral-driven, with intense Meyer lemon, tangerine and pear skin flavors given depth by a hint of brioche. A note of smokiness builds on the finish, which hangs on with outstanding floral persistence.

- Josh Raynolds (2015)

James Suckling

93 POINTS

Chalky aromas and dried white flowers with hints of lemon blossom and fresh pastry. The palate has a super fine feel to it. Dosage is nicely judged to coax out some depth in the citrusy, fresh-cut apple fruit. Finishes fresh, long and lively. Drink now. (2017)

Parker – Wine Advocate

90 POINTS

The NV Blanc de Blancs (from vineyards in the Cote des Blancs) emerges with firm, chalky notes that frame a highly individualistic expression of Chardonnay. The wine possesses striking depth and clarity, along with a graceful, elegant finish. This is another very strong effort from Billecart-Salmon.

- Antonio Galloni (2009)

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