Michael Grimm
In einer brillanten, tiefroten Farbe scheint der 2019er-Blend aus Merlot- und Cabernet aus dem Glas, gefolgt von einer Duftkomposition aus Johannisbeeren, Schwarzkirschen, dunkler Schokolade sowie einem Hauch von Menthol. Es bleibt auch am konzentrierten mittleren Gaumen fruchtig, doch in die eingemachten Pflaumen und dunklen Früchte mischen sich frische Blattkräuter, Weihrauch, süßliche Tabakblätter und indische Gewürze. Reichhaltig und ausgewogen, paaren sich elegante, feine Tannine mit einer üppigen, natürlichen Säure und Noten von Blumen, getoasteten Brotscheiben und Zedernholz. Einen Hauch der verwendeten Fässer aus neuer französischer Eiche können Sie ebenso herausschmecken und beim noch immer hoch konzentrierten Finish Anklänge von Mokka finden. Dominiert von der Merlot-Traube, erhält der 2019er-Jahrgang des Hossfeld Coliseum Red Blend erst durch das Zusammenspiel mit dem Cabernet Sauvignon seine vielschichtige Komplexität. Mit diesem Wein können Sie ebenso perfekt in die erstaunliche Weinwelt von Carter Cellars einsteigen, wie auch als Kenner des kalifornischen Weinguts einmal mehr die Kellerkunst der verantwortlichen Winzer erleben. Wir wünschen in beiden Fällen eine genussreiche Zeit!
