2019 Helena Dakota Vineyard 750 ft. Cabernet Sauvignon

Die Wurzeln der Reben dringen auf dem Helena Dakota Vineyard in 750 Feet Höhe tief in den Boden aus rotbraunem Schluff und Lehm und verleihen dem 2019er-Jahrgang des sortenreinen Cabernet Sauvignon der Anakota Winery die charakteristischen Untertöne des eisenhaltigen Terroirs der Mayacamas-Bergkette im Sonoma County. Essenzen von Cassis, frischen Rosenblättern und Orangenschalen steigen in die Nase, gefolgt von Noten gerösteten Kardamoms und Bleistiftspänen. Kraftvoll, raffiniert und komplex geht es am Gaumen weiter. Reine Fruchtaromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeerkompott und Pflaumen bilden die Basis für die äußerst ausgewogene Struktur und hohe Intensität des Helena Dakota Cabernet Sauvignon von 2019. Explosive Schichten von Leder, Zeder, Veilchen und Anis mischen sich mit cremigen, pudrigen Tanninen und einer konzentrierten Säure. Der ungewöhnlich lange Abgang ist geprägt von Bitterschokolade und Salbei und hinterlässt ein ausbalanciertes, luxuriöses Geschmacksgefühl. Bestellen sollten Sie sich den 2019 Helena Dakota Vineyard 750 ft. Cabernet Sauvignon der Anakota Winery unbedingt – warten Sie aber noch bis 2025: Ab diesem Zeitpunkt haben Sie zwei Jahrzehnte, um die volle Vielfalt des bereits jetzt exquisiten Rotweins zu genießen.