2019 Gigondas "Hominis Fides"

Dieser Wein besteht zu 100 % aus der Grenache-Traube. Die tief dunkle und rote Farbe schimmert mit violetten Reflexen im Glas. Allein schon das Bouquet dieses Weines ist einnehmend, geprägt von cremigen Cassisnoten, Kirschlikör gepaart mit erdigen und gleichzeitig wunderbar floralen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Fülle von Aromen in einem erstaunlichen Volumen, darunter finden sich Süßholz, rauchige Aromen, Lakritz, Weihrauch und Lavendel. Die Tannine sind samtig, geschliffen und ohne harte Kanten. Dazu kommt eine feine Frische von Eukalyptusaromen. Im Abgang eine solche Wucht, dass man sich wünscht, er würde nie enden! Nicht ohne Grund hat Jeb Dunneck 98 Punkte vergeben.