2019 "Colonnello" Barolo Bussia

100% Nebbiolo steckt in dem 2019er-Jahrgang Colonnello Barolo Bussia der italienischen Poderi Aldo Conterno – und dazu ein Alkoholgehalt von einem hohen 15% Volumen. Voluminös, dazu kräftig und tanninreich zeigt sich auch der volle Körper. Doch zuvor werden Sie bereits von einem vibrierenden tiefen Rubinrot in den Bann gezogen und Ihre Nase von würzigen Düften feuchten Waldbodens verführt. Am Gaumen mischen sich in diese intensiven Aromen reife, rote Kirschfrüchte, saftiger Erdbeerkuchen sowie florale Noten von Jasmin und Rosen. Feine, teils bittere Kräuter sowie ein Hauch von Campari und strukturierte Tannine tragen zur phänomenalen, charakteristischen Komposition dieses faszinierenden Rotweines aus dem Piemont bei. Im Oktober erfolgte die manuelle Ernte. Im Keller wurde der Wein mehrmals in Edelstahltanks umgefüllt, bevor er in Eichenfässern ruhte und seine individuellen Geschmacksmerkmale entwickelte. Mitte Juni wurde er auf die Flasche gefüllt – für die perfekte Trinkreife sollten Sie diese jedoch noch mindestens fünf weitere Jahre reifen lassen. Zwischen 2028 und 2055 werden Sie den Poderi Aldo Conterno Colonnello Barolo Bussia 2019 auf seinem Höhepunkt erleben.