2019 Château Coutet

Ein überdurchschnittlich nasses Frühjahr führte zu einem Blütenbeginn im Juni, dem wiederum heiße Sommermonate folgten, die erst am Ende erneut mit leichten Regenfällen durchsetzt wurden. Nach dem Einsetzen täglichen Frühnebels konnte Anfang Oktober mit der manuellen Lese der voll gereiften Trauben begonnen werden. Für ihre Gärung wurden jeweils hälftig neue und alte Barriques verwendet, die Flaschenabfüllung erfolgte nach einer 18-monatigen Reifezeit in französischen Eichenfässern im Juni 2021. Zusammengestellt wurde der 2019er-Jahrgang des Château Coutet zu drei Vierteln aus Sémillon, zu 23% aus Sauvignon Blanc und zu 2% aus Muscadelle. Mit ihm entscheiden Sie sich für einen hellen, frischen, fast modernen Weißwein mit einem Bouquet aus Ingwer und Birne und einer Geschmacksexplosion am Gaumen aus verschiedenen exotischen Früchten. Ausgewogen und raffiniert – so lässt sich in Worte fassen, was Sie bald im Glas in der Hand halten sollten!