2018 Vin Perdu | 5l

Bereits seit Jahren produziert Heidi Barrett ihren stets hochgelobten Vin Perdu auf ihrem Weingut Amuse Bouche im Napa Valley. Dabei stellt sie die Rotwein-Assemblage abhängig von Saison und Ernte jedes Jahr neu zusammen. 2018 finden sich auch Trauben ihrer Weingüter La Sirena und Fantesca in der Cuvée, die zu 38% aus Syrah und 33% aus Cabernet Sauvignon besteht. Des Weiteren hat die kalifornische Winzerin 12% Petit Verdot, 11% Cabernet Franc sowie 6% Merlot mit verschnitten. Ein wirklich tiefes Granatrot springt förmlich aus dem Glas ins Auge. In die Nase steigt ein helles, feines Aroma von dunklen Kirschen, Pflaumenkompott und Heidelbeerkuchen, unterlegt mit schwarzem, frisch gestoßenem Pfeffer sowie Anklängen von Lakritz und Veilchen. Kirschen und Pflaumenmus setzten sich auch am Gaumen durch, hier gesellen sich saftiger Speck, Schokolade und Lavendel dazu. Durch die samtigen Tannine erhält der Vin Perdu 2018 eine ungewöhnliche Ausdrucksstärke, fast eine Ernsthaftigkeit. Der episch lange und unglaublich vielschichtige Abgang zeigt unter anderem Noten von Unterholz und frischen Gewürzen. Der Wein stammt aus den USA, sein Name aus dem Französischen: „Perdu“ bedeutet übersetzt so viel wie „verloren“. Auch das patentierte Etikett des Jahrgangs 2018 liefert Ihnen einen Wink: Es zeigt einen Hubschrauber, der mit einer Weinkiste das Estate verlässt. Obwohl Sie den Amuse Bouche 2018 Vin Perdu noch sehr gut bis 2041 genießen können, sollten Sie daher nicht zu lange warten: Nur 850 Kisten des Rotwein-Blends wurden produziert. Doch noch können Sie ihn bei uns bestellen – noch ist nichts verloren!