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2018 Casteller Schlossberg Silvaner Großes Gewächs

Schloss Castell
Flagge Weißwein
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Silvaner
Flagge Deutschland
Land: Deutschland
Region: Franken
Qualitätsstufe: VDP. Großes Gewächs
Ausbau: im großen Holzfass
Stilistik: mineralisch, fruchtbetont
Geschmacksrichtung: trocken
Restsüße: 0,7 g/l
Säuregehalt: 6,6 g/l
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Trinktemperatur: 8-12°C
Suckling 95 /100
Allergene: Sulfite,  Abfüllerinformation

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Produktnummer: 16056
Michael-Grimm-Bewertungen

Michael Grimm

Platz 1 | Tasting 2023
95+ Punkte - falstaff


Viel Feuerstein im Duft! Dazu süße weiße Blüten, Lindenblüte, Anisplätzchen. Der Gaumen lässt das heiße Jahr allenfalls in seiner Dichte erkennen: Die Säure hat Zug, eine sehr frisch und griffig wirkende Phenolik gibt Spannung. Endet kompakt und mineralisch. Sehr jung!

- Ulrich Sautter (11/2023)

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James Suckling

95 POINTS
Very intense nose of candied lemon slices and lemon curd for the supposedly neutral silvaner grape. In spite of the ripeness and richness typical for this hot vintage there’s also terrific freshness and energy that push the alcohol into the background on the concentrated and highly-structured palate. Still many years of life ahead of it. Drink or hold. Screw cap. (08/2023)
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Schloss Castell

Schloss Castell – fürstliche Domäne mit langer Geschichte

Bereits 1224 wurde das Fürstlich Castell’sche Domänenamt erstmals urkundlich im Zusammenhang mit dem Anbau von Weinreben erwähnt. Noch immer ist die Adelsfamilie Castell-Castell im Besitz des unterfränkischen Weinguts Schloss C ...

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