"...Cassis, tolle dunkle Beren in der Nase, schwarze Kirschen, feine Balsamico-Süße, Soja, sehr elegant trotz der Dichte, kräftige Tannine, feine florale Note mit Anklänge von Veilchen, toll” (08/2022)
Diese spannende Rotwein-Cuvée setzt sich aus 87% Cabernet Sauvignon (Kalifornien) und 13% Shiraz (Südaustralien) zusammen. Ausgebaut wurde der Wein für 16 Monate in neuen Eichenfässern – zu 80% amerikanisch und zu 20% französisch. Dieser Wein schafft es, eine wunderschöne Brücke zwischen zwei nationalen Stilen zu bauen. Die Nuancen von Brombeere und Blaubeere werden begleitet von Zartbitterschokolade, Espresso, Lakritze und Nelke und ergeben am Gaumen ein harmonisches Gleichgewicht der vielschichtigen und intensiven Aromen. Ein intensiver Wein mit sehr raffinierten, samtigen, griffigen Tanninen und einer mundfüllenden Textur. Bemerkenswert ist, dass der Wein es schafft, trotz all seiner Kraft und der starken Charakteristik, zugänglich zu bleiben.
