Im Glas nimmt man einen feinen Duft nach Waldbeeren und frischen Frühlingsblumen wahr. Hinzukommen Anklänge von Kräuterlikör, Marzipan und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dominieren dunkle saftige Fruchtaromen, die mit einer leichten frischen Säurenote auftreten. Darauf folgen Aromen von Zartbitterschokolade mit gerösteten Mandeln und Salzkristallen. Ein intensives Geschmackserlebnis mit feinkörnigem Gerbstoff und einem saftigen, aber doch herben Abgang, bei dem eine Nuance von würzigem Räucherspeck auftritt. Spannend, zielstrebig und elegant dieser Lemberger!
Best of Lemberger 2023
94+ Punkte - Fallstaff
Tasting vom 15.02.2023: Ulrich Sautter Feine, vielschichtige Nase mit einem Hauch von Kräuterlikör, etwas Tinte, Espresso, Schwarzkirsche und schwarzem Pfeffer, Lorbeerblatt. Am Gaumen mit gutem Zug und agiler Säure, ein finessenreicher Wein, mit purer Frucht (rote Kirsche, auch Sauerkirsche) und feinkörnigem Gerbstoff, ziemlich elegant und zielstrebig.
