2015 Amuse Bouche

Der Jahrgang 2015 im Napa Valley war durch historisch geringere Traubenerträge gekennzeichnet. In der Quantität ein großer Verlust jedoch nicht in der Qualität. Die außergewöhnlichen Umstände erlaubten es Winemaker Heidi Barrett einen noch viel außergewöhnlicheren Jahrgang in die Flasche zu zaubern. Eine Flasche die besonders auch äußerlich auffällt. Das Etikett stammt von dem langjährigen Freund der Familie und Künstler Jacques Pépin, der dem Kunstwerk den Titel „Le Pique-Nique“ gab. Für Pépin ist das Bild eine Hommage an das Leben und den Genuss. Neben seiner Aktivität als Künstler schrieb er außerdem die Kochbücher „La Méthode“ und „La Technique“. Das Etikett zeigt die sinnliche, ästhetische Natur seiner Erfahrungen, die „Genussmenschen“ als die Höhepunkte des Lebens empfinden. Für ihn sind das gutes Essen, gutes Trinken und atemberaubende Kunst – alles vereint ergibt das Kunstwerk „Le Pique-Nique“. Der Pomerol-style Blend besteht zu 88% aus Merlot und zu 12% aus Cabernet Franc aus den Hanglangen der östlichen Rutherford-Hügel. Im Bouquet offenbaren sich Aromen von getrockneten Veilchen, Lorbeerblatt und Thymian sowie den „klassischen“ Merlot-Tönen von frecher, frischer Cranberryfrucht. Die Säure am Gaumen ist präsent, aber nicht opulent. Der Abgang ist sehr langanhaltend. Der perfekte Wein, um jetzt getrunken zu werden ODER in den Keller zu legen.