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Michael-Grimm-Bewertungen

Michael Grimm

92 POINTS
Klares, helles Strohgelb und eine sehr feinen Perlage, die sich wunderbar an den Gaumen schmiegt. Sehr facettenreich und aromatisch mit Nuancen von Zitrone, Brotkruste und Birne, aber auch etwas exotischer Honigmelone und Hefe-Aromen in der Nase. Ein ausgezeichneter, reinsortiger Schaumwein aus Chardonnay, bei dem Aroma, Textur und Geschmack einfach stimmen. Ein mittlerer Körper sorgt zusammen mit einer knackigen Säure für eine ausgeglichene und sehr einladenden Balance, die Sie garantiert nicht beim Aperitif enttäuschen wird! (2023)
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Sandhi Wines

„Michael, do you have another credit card?“

Unser erstes Treffen endete im August 2012 mit dieser Frage. Der, der die Frage stellte, war Rajat (Raj) Parr. Zu jener Zeit Head Sommelier aller Michael Mina Restaurants (viele Michelin-Sterne) und an diesem Abend in je ...